O Brasil está prestes a colher a maior safra de avocado de sua história, com uma expectativa de produção que pode alcançar 60 mil toneladas neste ano. De acordo com a Abacates do Brasil, associação que reúne produtores e técnicos do setor, esse volume representa o dobro do previsto para 2025. A expansão da safra é fortemente impulsionada pelas exportações, que correspondem a cerca de 90% da produção nacional, e pelo aumento contínuo da área plantada dessa variedade de abacate menor, conhecida por sua casca escura e rugosa.
Fatores climáticos e desafios do cultivo
Apesar do crescimento esperado, o cultivo de avocado enfrenta desafios significativos. Rodrigo de Paiva Stockler Barbosa, presidente da Abacates do Brasil, aponta que a produtividade das árvores, que começam a frutificar a partir do quarto ano e requerem um clima mais frio e altitudes elevadas, foi prejudicada nos últimos anos devido a condições climáticas adversas. Problemas como o excesso de calor e a escassez de chuva durante o período de frutificação afetaram a produção.
O papel da Jaguacy Avocado na produção nacional
A Jaguacy Avocado, sediada em Bauru, São Paulo, é um dos principais protagonistas no cenário nacional. Em 2025, a empresa sofreu uma perda de 70% da safra devido à falta de chuvas. No entanto, com condições climáticas mais favoráveis este ano, a expectativa é de que a Jaguacy colha sua maior safra até agora. Com 51 anos de história no cultivo de avocado, a empresa foi pioneira no Brasil e hoje é a maior produtora e exportadora do país.
Expansão e inovação no cultivo
A Jaguacy Avocado, além de expandir suas operações, investe em tecnologias como a irrigação por microaspersão para mitigar os efeitos das altas temperaturas sobre as plantações. A empresa também está ampliando sua área de cultivo no Rio Grande do Sul, visando estender a janela de produção e competir com o Peru, tradicionalmente o maior exportador da América do Sul. A Jaguacy espera que, com essa estratégia, possa exportar avocado durante períodos de menor oferta global, garantindo melhores preços.
Desafios e oportunidades no mercado internacional
Mesmo com o crescimento significativo, o mercado interno brasileiro para avocados ainda precisa ser desenvolvido. Lígia Falanghe Carvalho, sócia-diretora da Jaguacy, destaca o interesse crescente de fundos de investimento e grandes produtores no setor. A meta é expandir as exportações para os Estados Unidos, o maior importador de avocado do mundo. No entanto, a falta de acordos comerciais específicos tem sido um obstáculo. Atualmente, a Jaguacy exporta pequenos volumes de polpa e azeite para os EUA.
Impacto econômico e social
O cultivo de avocado no Brasil não apenas representa um potencial econômico significativo, mas também impacta socialmente a região onde é produzido. A Jaguacy Avocado emprega cerca de 300 pessoas e possui um viveiro com capacidade para produzir 100 mil mudas por ano em parceria com a empresa sul-africana Westfalia. Além disso, a empresa investe em automação de processos em sua unidade de beneficiamento em Bauru, garantindo rastreabilidade e qualidade com a certificação Global Gap.
Fonte: https://globorural.globo.com