O mercado do boi gordo no Brasil continua a apresentar uma estabilidade nas cotações, com as regiões de criação divididas entre a manutenção de preços e leves altas, segundo relatório da Scot Consultoria. A oferta controlada e as compras geridas cuidadosamente têm sido características marcantes desse cenário, mantendo os preços sustentados.
Cenário atual e dinâmica de preços
Nesta quinta-feira, 6 de agosto, das 33 regiões monitoradas pela Scot Consultoria, 19 mantiveram os preços estáveis em relação ao dia anterior, enquanto 14 apresentaram elevações. Em praças importantes como Araçatuba (SP) e Barretos (SP), que servem como referências para o mercado, a arroba do boi gordo permaneceu em R$ 350 para pagamento a prazo. Os preços do ‘boi China’, assim como da vaca e da novilha, também não sofreram alterações.
Oferta e demanda no mercado pecuário
Apesar de a oferta estar controlada, não se observa uma escassez que possa ameaçar o fornecimento. As indústrias que necessitam compor escalas conseguem realizar suas compras, embora os frigoríficos estejam evitando estender demais suas programações, que em média cobrem uma semana. Algumas unidades, com programações mais longas, ofertam valores abaixo das referências, mas enfrentam dificuldades para concretizar negócios.
Impacto nas exportações de carne bovina
Os dados de exportação de julho, divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex), mostram uma redução significativa nas vendas externas de carne bovina in natura. No mês passado, foram embarcadas 227.938 toneladas, uma queda de 18% em relação a julho de 2025, quando foram exportadas 276.878 toneladas. Esse recuo reflete a complexidade do mercado internacional e as dinâmicas internas de oferta e demanda.
Tendências de preços e mercado internacional
Apesar da redução no volume exportado, o preço médio por tonelada de carne bovina in natura permaneceu alto, atingindo US$ 6.350,55. Comparado a julho do ano passado, quando o preço médio foi de US$ 5.550,99, houve um aumento de 14,4%. Esse cenário de preços elevados indica uma boa valorização do produto no mercado internacional, embora a queda no volume exportado levante preocupações sobre a competitividade do Brasil no cenário global.
Expectativas para o futuro
O mercado pecuário brasileiro deve continuar a navegar entre a estabilidade de preços e ajustes nas dinâmicas de oferta e demanda. As exportações, embora desafiadas, continuam sendo um componente crucial para o setor. A capacidade de adaptação dos frigoríficos e produtores diante das variações de mercado será essencial para manter a sustentabilidade econômica do setor no longo prazo.
Fonte: https://globorural.globo.com
