Em Bom Sucesso de Itararé, uma pequena localidade no interior de São Paulo, a Fazenda São Benedito desponta como um exemplo de inovação e sustentabilidade no setor agrícola. A propriedade, conhecida pela produção do azeite orgânico Bene, recentemente conquistou o prestigiado prêmio ‘Blend Gold Award’ na Anatolian International Olive Oil Competition de 2026. Este reconhecimento internacional destaca a importância de práticas agrícolas sustentáveis e o potencial do Brasil em se tornar um líder nesse segmento.
A transição para o cultivo orgânico
Nelson Jorge, de 75 anos, é o visionário por trás dessa transformação. Há duas décadas, ele decidiu abandonar o uso de pesticidas e fertilizantes químicos, buscando um modelo de cultivo mais em harmonia com o meio ambiente. Essa decisão não foi apenas uma mudança de método, mas sim uma jornada pessoal e profissional em busca de práticas agrícolas que respeitem a natureza e promovam a saúde.
A motivação de Nelson foi profundamente influenciada por memórias de infância e pela vontade de proporcionar um ambiente saudável para as gerações futuras. ‘Não queria meus netos comendo veneno’, ele declara, referindo-se à sua decisão de adotar práticas orgânicas. A preocupação com os efeitos nocivos dos pesticidas, especialmente em uma fazenda que abriga uma das nascentes do Rio Itararé, foi um fator decisivo nessa escolha.
Inovações e desafios no cultivo sustentável
A transição para o cultivo orgânico não foi isenta de desafios. Nelson relembra as dificuldades iniciais, quando o apoio e os recursos para a agricultura orgânica eram escassos. Porém, sua determinação o levou a buscar conhecimento e apoio de instituições renomadas, como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e o Instituto Agronômico (IAC).
Essas parcerias permitiram a implementação de técnicas inovadoras, como o uso de microrganismos e remineralizadores que renovam a fertilidade do solo. Um exemplo notável é a utilização da bactéria Azospirillum brasilense, que fixa nitrogênio no solo, reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos. Essa abordagem não só reduz custos, mas também promove um ecossistema mais equilibrado.
A importância da cobertura vegetal
Um dos pilares do sucesso da Fazenda São Benedito é o manejo do solo por meio de plantas de cobertura. Em vez de eliminar toda a vegetação ao redor das oliveiras, Nelson optou por integrar essa vegetação ao ciclo produtivo. Quando as ervas crescem, uma roçada mecânica é realizada, devolvendo matéria orgânica ao solo e formando uma camada protetora que conserva a umidade e favorece a ação dos microrganismos.
Impacto e perspectivas futuras
O sucesso do azeite Bene não apenas destaca o potencial de produtos orgânicos no mercado internacional, mas também inspira outros produtores a repensarem suas práticas. Embora a transição para a agricultura regenerativa possa ser complexa para culturas em larga escala, como soja e milho, a crescente adoção de técnicas sustentáveis indica uma mudança positiva no setor agrícola.
Nelson Jorge acredita que o futuro da agricultura está na volta às origens, enfatizando o uso de recursos naturais e métodos que respeitam o equilíbrio ecológico. ‘Estamos indo muito bem’, afirma ele, otimista com a crescente adoção de práticas que reduzem o impacto ambiental e promovem a saúde do solo. A história da Fazenda São Benedito é um testemunho do poder da inovação sustentável e da determinação individual para promover mudanças significativas no mundo.
Fonte: https://globorural.globo.com
